Biograin Aps

biograin håndterer, udvikler og optimerer anvendelsen af våd mask fra ølproduktionen, så den kan indgå som ingrediens i foder og i fødevarer som en sundere og mere bæredygtig kilde til protein og fiber. vi har udviklet, og søgt patent på, et system til opsamling af mask til fødevareindustrien, der kan fungere parallelt med, at vi stadig aftager og håndterer de store volumener til foderbranchen. mask er en af fødevareindustriens største sidestrømme, og er, med sit høje indhold af bl.a. fiber og planteprotein, både ernærings- og klimamæssigt meget interessant som ingrediens i fx brød og kødprodukter. derfor er det biograins mission at udnytte masks fulde potentiale, sikre mindre spild og hjælpe fødevareproducenter til sundere og mere bæredygtige kilder til protein og fibre. for at minimere klimabelastningen og undgå energikrævende tørringsprocesser, fokuserer biograin på anvendelsen af den våde mask. som mennesker har vi brug for både proteiner og fibre i vores kost. med et stigende