Biohof Ruhlengut

die familie treis lebt und arbeitet auf einem denkmalgeschützten bio-bauernhof ruhlengut, welcher im schönen fuldatal in nordhessen liegt. mit viel engagement wirtschaften tim und judith nach bioland-richtlinien, erzeugen gute lebensmittel und betreiben aktiv natur- und ressourcenschutz. der außergewöhnliche name „ruhlengut“ findet sich übrigens in der neumorscher chronik und bezieht sich auf ein vorwerk des klosters haydau, von dem die flächen des hofes ursprünglich stammten. derzeit bewirtschaften der hof 45 ha ackerfläche und 12 ha wald. die fruchtfolge besteht aus den gliedern kleegras (2 jahre), weizen oder kartoffeln, triticale/wintererbsen, ackerbohnen, gerste und hafer. außerdem wird gemüse für großküchen wie die mensen des studierendenwerkes der universität kassel sowie zur selbsternte angebaut. auch zwischenfrüchte sind ein wichtiger bestandteil der fruchtfolge des biohofes ruhlengut.