Bistrot De Paris

o conceito “bistrot” + “gastronomie” é a marca do bistrot de paris que une descontração e serviço informal de bistrot ao refinamento gastronômico. oferecemos um menu de clássicos da culinária francesa, acompanhado de uma carta de vinhos convidativa e acessível para você se entregar aos bons momentos de vida! a vôtre santé! o chef alain poletto assina o cardápio de clássicos da cozinha francesa com pratos como o entrecôte au poivre, magret de pato aux fruits rouges, steak tartare, um hamburger com foie gras e camarões à provençal, entre outros. no bistrot de paris tudo é controlado com rigor: a origem e a sazonalidade dos produtos, a seleção das receitas seguindo as técnicas clássicas, a apresentação cuidadosa dos pratos, o serviço atencioso. a fachada com seus detalhes é uma passagem à frança, o salão principal traz poltronas de estofado vermelho com suas típicas barras de latão, um majestoso bar e vitrais; gravuras originais das décadas de 1920 e 1930. há ainda uma série de fotogr