Buon Appetito "Authentic Italian Delicacies"

leven in nederland bevalt uitstekend. wel missen we soms het in italië zo vanzelfsprekende gespreksonderwerp 'mangiare', eten. ieder kind in italië kent en herkent de aubergine, de venkel en de tomaat. de lunch op school is warm, compleet en wordt gezamenlijk genuttigd door rijen kinderen aan lange tafels. in de bedrijfskantine kun je samen met collega's genieten van een primo, secondo en dessert onder het genot van een glaasje wijn en thuis wordt tijdens de afwas van de genuttigde lunch het menu voor het diner bedacht en besproken. iedereen maar dan ook iedereen heeft een mening over hoe een ragu (bolognesesaus) moet smaken of over welk vlees je gebruikt voor een goede bouillon. bovendien heeft iedere familie een adresje waar ze terecht kunnen voor hun olijfolie en wijn. door deze kennis en de aandacht voor eten (en door de zon :-) is het aanbod van goede kwaliteit voedsel enorm. de markten zijn een lust voor het oog: de geuren, kleuren en de diversiteit van groente en fruit, brood,