Studio Faggiano - Haccp Sicurezza Alimentare

consulenza su: - applicazione dei sistemi di sicurezza alimentare haccp; - applicazione della normativa vigente; - formazione: corsi per personale alimentarista (ex libretto sanitario); - redazione del manuale di autocontrollo aziendale per la gestione dell'igiene e la sicurezza alimentare; - campionamento ed analisi di alimenti, superfici e materiali; - gestione dei moca: materiali a contatto con gli alimenti; - rapporti tra clienti e fornitori, uffici tecnici aziendali ed organi di controllo interni ed esterni; - audit per la qualità e la sicurezza; - tra i clienti: aziende del settore alimentare (grande distribuzione, reparti alimentari, centri di distribuzione grandi e piccoli), produttori di materiali destinati al contatto con gli alimenti, distributori alimentari, studi di consulenza ecc...