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“gure txanda”, nos toca. ese es el mensaje que el sector gastronómico de bizkaia quiere transmitir en modo de homenaje conjunto al personal del sector sanitario para mostrar así el profundo agradecimiento por la labor realizada por este colectivo durante la crisis del coronavirus. gure txanda, es una campaña impulsada por la asociación de hostelería de bizkaia al decidir apoyar la idea que surgió de la unión de varios de sus socios, que sin querer darse notoriedad o protagonismo como impulsores comentan: «es el turno de cuidarles nosotros, de la manera que sabemos, cocinando para ellos” “son ellos los primeros que han estado en la línea de batalla y serán ellos los primeros en ayudar a quitar miedos, asesorarnos y establecer protocolos higiénicos sanitarios añadiendo calidad y seguridad a nuestros procesos” “nosotros, desgraciadamente, ya les hemos visitado a ellos y ahora queremos que nos devuelvan la visita” “todos tenemos un médic@ / enfermer@ / sanitari@ en nuestro bar/restaur