Kitinno

kitinno tilbyder restauranter, kantiner og cateringvirksomheder overblik over fødevareindkøb og facility med henblik på faktiske besparelser. få frigivet ressourcer og penge til at fokusere på mindre madspild og mere økologi. kitinno er en uafhængig virksomhed, der ikke ejes af grossister eller leverandører, derfor giver vi dig uvildig sparring og frit valg. i slutningen af 2016 får johan håkansson en god idé, da han opdager, hvor ugennemsigtigt fødevareindkøbet er for de fleste kantiner, restauranter og catere. ugennemsigtigt fordi dagspriser, sæsonvarer og kvantitet/kvalitet ikke hænger sammen. gennem dialog og dataanalyse skaber vi et helhedsbillede - et indkøbsmønster. det sammenholdes med de menneskelige faktorer og godt købmandskab og udmunder i faktiske besparelser og bedre bundlinje. et samarbejde med kitinno giver også afkast på den lange bane, da vi kan have en kontinuerlig dialog med køkkenchefen, indkøberen eller cfo'en om, hvor der kan spares penge - hos din foretrukne lev