Guignette Développement

la guignette est une institution. un lieu connu de tous les rochelais et renommé bien au-delà. ancré dans la vie et l’histoire du quartier saint-nicolas, à proximité immédiate du vieux port de la rochelle, cet établissement est un authentique bistrot dont l’âme s’exprime encore aujourd’hui tant au comptoir qu’en terrasse. créée par une espagnol en 1933, dans le « quartier breton » que les marins pêcheurs en provenance des îles d’yeu et de groix animent jour et nuit, la guignette concentre tout d’abord son activité sur l’avitaillement en vins et spiritueux des navires en escale. installé dans les anciens atelier d’un maréchal-ferrant, ce « fournisseur pour la marine », qui affiche fièrement son activité en façade, devient au cours du temps un véritable lieu de vie pour les travailleurs de la mer et les habitants de ces rues populaires de la ville. la guignette est une entreprise familiale dont la réputation grandit au cours des décennies. fief du commerce local, l’entrepôt situé au 8