Società Italiana Di Scienze Sensoriali

la siss organizza eurosense 2018 la società italiana di scienze sensoriali (siss) e la european science sensory science society (e3s) hanno il piacere di invitarvi all’ottava conferenza europea sulla ricerca in campo sensoriale e sui consumatori “a sense of taste”. eurosense è un evento di grande successo che raccoglie ricercatori sensoriali e consumatori sia accademici che dalle aziende in tutto il mondo. l’evento è un’occasione unica per scoprire le più recenti innovazioni in questo campo e per la creazione di network, nonché per incontrarsi con colleghi e amici in un’atmosfera rilassata. l’argomento della conferenza del 2018 è “a sense of taste”, con un’attenzione specifica alle differenze individuali nella percezione sensoriale, nel gradimento, nella preferenza, nella scelta e nei comportamenti. “taste/gusto” è una parola multiforme che ha più significati, dal gusto della percezione sensoriale al gusto inteso come preferenza.