Società Italiana Di Scienze Sensoriali

fondata nel 2002 a firenze, la società italiana di scienze sensoriali (siss) è un’associazione scientifica e professionale senza fini di lucro istituita con l’obiettivo di promuovere e divulgare la ricerca scientifica nel campo delle scienze sensoriali. la società riunisce al proprio interno i maggiori esperti di scienze sensoriali in italia ed è associata alla european sensory science society (e3s), fondata con il suo sostegno a firenze nel 2011. dalla sua fondazione la siss si è impegnata in una fitta attività, organizzando numerosi corsi di formazione, workshop e seminari, oltre a un convegno nazionale a cadenza biennale, che si è tenuto nel 2003 a roma, nel 2008 a milano, nel 2010 a napoli, nel 2012 a trieste e in questa ultima edizione a san michele all'adige. si deve inoltre alla siss l’organizzazione nel 2004 della prima conferenza europea di sensory and consumer research (eurosense) e nel 2009 dell’ottavo pangborn sensory science symposium. nel 2012 la siss ha presentato