Special Food Box

2 cuochi professionisti, 15 anni di esperienza ognuno, passione per la cucina e per il mangiar bene, uno di rieti e l’altro di roma, si sono uniti ed è nato special food box. obiettivo dell’azienda è quello di fornire con i propri piatti, le attività di ristorazione che non hanno la canna fumaria. si tratta di prodotti cucinati freschi e confezionati in un modo (con il metodo atm) che permette il mantenimento degli stessi per lungo tempo e quindi sono a lunga scadenza, lasciando inalterato l’odore, il colore, il sapore e le proprietà nutritive dei prodotti. non si usano conservanti, né coloranti e tutto ciò avviene grazie al metodo atm, il quale usa una macchina specializzata nel confezionamento che scambia l’aria all’ interno della confezione inserendo un’apposita miscela di gas. utilizzando solo prodotti freschi ed eseguendo continui test di qualità, riusciamo a garantire alti standard qualitativi.