Spice Village

die indische sowie sie pakistanische küche umfasst viele verschiedene regionale gerichte und kochstile, die vom himalaya bis zur südspitze indiens reichen und so verschieden sind, dass eine zusammenfassung unter einem begriff schwierig ist. als inbegriff indischer küche gilt in der westlichen welt die vielfalt der gewürze und das verwenden scharfer saucen. tradition ist ein wort, das in der heutigen zeit kaum noch bestand hat. spice village bringt ihnen diesen begriff, mit unseren traditionell indischen & pakistanischen speisen wieder nah. wir wollen nicht nur sie, sondern auch besonders ihren gaumen mit exotischen gewürzen verzaubern und ihren geschmacksinn in einer gemütlichen atmosphäre zur entfaltung bringen. nach der positiven erfahrung mit den indischen gerichten im ristorante rosengarten zollikerberg, hat sich saeed ahmad und sein küchenchef ricardo pereira dafür entschieden ein restaurant spezialisiert auf indische und pakistanische küche zu eröffnen. saeed, ursprünglich