Squiseat

squiseat nasce con l'idea di ridurre lo spreco alimentare, attraverso un servizio che unisca domanda e offerta in un unica piattaforma. l'idea è nata da quattro neo-laureati in informatica all'università di bologna, a partire da esperienze personali come cameriere di catering di uno dei membri. un ristoratore che aderisce a squiseat annuncia i prodotti rimanenti a fine giornata, che vengono pubblicati sulla piattaforma in modo che gli utenti consumatori possano prenotarli. i prodotti vengono venduti al 50% del prezzo di listino, dividendo i ricavi con il ristoratore. in questo modo viene garantito al ristoratore un ritorno economico, l'utente ha accesso a prodotti di prima qualità ad un prezzo vantaggioso, e viene diminuito lo spreco alimentare. l'idea è in fase di validazione su bologna da marzo, partendo da un canale whatsapp con pochi membri e una collaborazione con una rosticceria, fino ad arrivare in questi giorni a circa 350 utenti e 7 ristoratori, ricevendo ottimi feedback. la s