Stadsbrouwerij Eindhoven

stadsbrouwerij eindhoven in hartje eindhoven is een nieuwe brouwerij gestart genaamd stadsbrouwerij eindhoven. deze brouwerij met proeflokaal is opgericht door een enthousiast team met een passie voor brouwen, speciaalbier en natuurlijk eindhovense gastvrijheid. wij zijn gestart naar aanleiding van een zoektocht naar het oudste bierrecept van eindhoven, wat we nooit gevonden hebben :-)... wel heeft david hendrich de zoektocht en de brouw historie beschreven in zijn boek. dit is uiteindelijk ook het startsein geweest voor de brouwerij. iets meer dan 1 jaar geleden hebben wij de locatie schellens fabriek gevonden in het centrum van eindhoven aan de dommel op de plaats waar deze rivier kruist met de vestdijk. deze locatie heeft veel logistieke mogelijkheden en een prachtig zonneterras aan de voorzijde. hierdoor is het toegankelijk voor het grote publiek om een heerlijk ambachtelijk speciaalbier te drinken aan de dommel in hartje centrum. deze prachtige en centraal gelegen locatie dicht bi