Stoeffler

stoeffler, l'ambassadeur et le n°1 du savoir-faire culinaire alsacien. c'est en 1946 que robert stoeffler ouvre sa petite charcuterie dans le village de boersch. a la fin des années 70, son fils bernard souhaite rendre les spécialités stoeffler accessibles au plus grand nombre et développe ainsi l'affaire familiale: il installe un site de production à obernai la ville voisine; les produits sont alors distribués dans les supermarchés de la région est. désireux de faire découvrir à la france entière la spécialité emblématique de sa région, la choucroute, stoeffler fait le pari de la communication et est devenu ainsi très vite le n°1 de la choucroute et fort de sa renommée désormais nationale, stoeffler se développer en traiteur avec d'autres produits incontournables de l'alsace comme la flammekueche. aujourd'hui, c'est toujours à obernai que nos charcutiers et traiteurs de métier élaborent chaque jour le meilleur de l'alsace: de délicieuses charcuteries et des petits plats qui répondent