Suratá | Sourdough Bakery/Pastry

es un relieve vivo de sentimientos aflorados y pasiones tropicales, que nace de la armoniosa relación entre el diseño (explorador - curioso) y la pastelería/panadería (variadas - atemporales). gestada en el año 2017 con el objetivo de exaltar la rica biodiversidad floral comestible que se produce en los diferentes pisos térmicos del territorio colombiano, por una pareja de diseñadores industriales con estudios profesionales en pastelería y panadería, especializados en desarrollo de productos ecológicos y food design. la historia, la investigación, la química, la física, la biología, las técnicas, la tecnología, y la creación, son algunas de las herramientas permanentes en el proceso creativo de productos / servicios y experiencias del universo del alimento con esencia andina, valluna, amazónica, llanera y caribeña, concebidas en casa suratá.