Bäckerei Meinrad Stetter

ausgefeilte rezepturen! wir, die bäckerei stetter - seit 1936 ein leistungsstarkes, dynamisches familienunternehmen - entwickeln unsere eigenen rezepte seit 83 jahren stetig weiter. unsere rezepte sind immer auf dem neuesten stand. zudem verwenden wir regionale mehle von der mühle leidescher. diese mehle zeichnen sich unter anderem dadurch aus, dass sie keine weiteren zusatzstoffe aufweisen. es wird das reine mehl als rohstoff verarbeitet. in der ruhe liegt die kraft! unsere teige bekommen die zeit, die sie benötigen um ihre aromen voll zu entfalten. unser vorteig reift volle 24 stunden und trägt somit zur qualität der produkte bei. darüber hinaus verwenden wir selbst hergestellte sauerteige um eine lange frischhaltung und eine gute bekömmlichkeit zu garantieren. besonderes augenmerk legen wir sowohl auf unseren roggensauerteig, roggenvollkornsauerteig, als auch unseren dinkelsauerteig.