Barolo Italian Dressing

o barolo ristorante com sede na cidade de uberlândia - mg, foi inspirado na melhor tradição gastronômica italiana e internacional. mas foi um novo jeito de atender e servir o cliente que fez o barolo crescer e se tornar modelo para inúmeros da região e do brasil. o barolo foi pioneiro em fazer de cada cliente um "chef de cuisine", com liberdade total para criar o seu prato, escolhendo sua massa, molho, temperos e acompanhamentos. o sucesso do novo estilo barolo fez o restaurante passar de apenas 6 mesas em abril de 1997, quando foi inaugurado, para mais de 200 mesas em 6 ambientes diferentes antes mesmo de completar 3 anos. isso atraiu clientes de várias partes do brasil e ajudou a consolidar o center shopping como um dos maiores centros gastronômicos do triângulo mineiro, tendo o barolo ristorante como sua principal estrela.