Beberry

beberry v sobě ukrývá výstižné poselství - káva je ovoce. pořád si to mnoho lidí neuvědomuje a my chceme kromě pražení přispět i k osvětě a vzdělávání milovníků kávy. jsme nová progresivní pražírna, která chce lidem přinést požitek z nejlepších káv. káva je pro nás to nejlepší ovoce na zemi. vybíráme kávy, které mají za sebou příběh a hodně těžké práce, která se ukáže na kvalitě. naše kávy pražíme tak, aby vynikl jejich charakter a aby v chuti odrážely všechno to úsilí, které do nich bylo investováno. volíme zlatou střední cestu. v naší kávě neucítíte ani velmi světlé skandinávské pražení, ale ani hořkost po tmavém pražení. našim cílem v profilaci je přistupovat ke každé kávě jednotlivě a zohlednit přitom její terroir, zpracování, ale i přípravu na kterou je káva doporučena. většina káv je pražená na přípravu filtrované kávy a pokud uvádíme i omni roast, jde o kávy s nižší aciditou, které se dají použít i na espresso přípravu.