Bienahumados

bien ahumados los ahumados de villa nacen en 2015 en un pueblo lleno de color y tradición. escuchamos continuamente frases como “sabe a pueblo”, o “es de rancho”, cuando alguien come algo diferente, sabroso, preparado sin prisa, con recetas tradicionales. actualmente el proceso de producción de la mayoría de los alimentos es industrial. la frescura, la calidad de los insumos y el buen sabor no son la prioridad. estamos en descuerdo con esto y quisimos mejorarlo. a nosotros nos gusta comer bien, rico, y creímos que sí era posible trasladar el sabor mexicano de provincia a los productos ahumados y ¡lo logramos! lo hicimos con estudio, paciencia, dedicación, amor por la cocina… y nos quedaron bien ahumados. de esta forma, creamos un concepto diferente: el método de preparación es 100% artesanal. utilizamos carnes diversas, frescas, sólo de la mejor calidad. usamos ingredientes regionales que combinamos con las recetas exclusivas de la casa. mejoramos el sabor de los ahumados tradicionales