Birra Di Naon

chi siamo birra di naon nasce nell'aprile del 2014 da un'idea precisa: dare al consumatore un prodotto genuino, fresco, semplice e buono trasformando in modo naturale le materie prime del territorio friulano. la produzione la nostra birra artigianale non è pastorizzata e usa il metodo della rifermentazione in bottiglia od in fusto per la sua conservazione. la produzione, circa 100 ettolitri nel 2016, si svolge a nespoledo (ud) presso l’azienda agricola carlo antonio venier. le materie prime vengono coltivate secondo le buone pratiche agronomiche di rotazione delle colture e moderne tecniche di concimazione organica che garantiscono il rispetto dell’ambiente e del prodotto finale. ci siamo avvalsi dell’esperienza di un mastro birraio, il dott. giampaolo tonello, per declinare il prodotto in quattro ricette diverse. le nostre birre medunia - stile american common lager poco fermentata, facile da bere con un finale fresco, leggermente amarotico e agrumato. cinquantino - stile blonde ale n