Birra Madama

progetto nato a torino, birra madama è legata al territorio e l'attività brassicola si articola in piemonte. le ricette hanno un proprio carattere fatto di sapori e profumi caratteristici, che la rendono una birra artigianale con una propria identità facilmente distinguibile. il suo carattere deriva dal continuo studio nella lavorazione di prodotti tipici del territorio e della ricerca sugli ingredienti di qualità. tutte le birre artigianali madama sono non filtrate e attualmente sono disponibili quattro birre fisse: golden, mia, molesta e quazziga. le ammirate lisante e milky daisy, sono le due specialità in quantità limitate prodotte in base alla disonibilità delle materie prime. golden: in stile english golden ale, è una bionda ad alta fermentazione con una gradazione abv di 4,7%. mia: interpretazione dello stile american ipa, è una birra ambrata ad alta fermentazione con un buon bilanciamento fra amaro e tostato, ha una gradazione abv di 5,5%. molesta: crossover fra gli sti