Birrificio Barbarossa

il birrificio barbarossa® nasce da un’idea “maturata” venerdì dopo venerdì sui tavoli del windigo (storica e fornitissima birreria barese). tra una birra e l’altra, il fondatore michele roncone (imprenditore e manager con la dedizione per la birra) sposa una filosofia: la birra viva. il birrificio barbarossa® è concepito sin dal 2011 come start-up orgogliosamente del sud italia, territorio universalmente riconosciuto come culla della tradizione e del gusto mediterraneo. al centro di questo territorio si pone la città di bari, storicamente crocevia di culture diverse, città dove “nessuno è straniero” patria di san nicola, “il santo venuto dal mare nel cui nome oriente e occidente convergono riconciliandosi e ritrovando le comuni radici mediterranee della propria civiltà”. città che riassume in sé il saper vivere ed il saper gustare la vita attraverso il profondo legame che unisce la sua gente con i frutti della sua terra e del suo mare, nello spirito del “mare nostrum”, ammirato e ricer