Birrificio Il Gigante

il birrificio “il gigante” è il frutto di una grande passione. dopo anni di esperienza nella produzione di vino, nasce nel 2008 l’interesse per la produzione di birra, in un primo momento viene realizzato un piccolo impianto “homebrew” . dopo anni d’intenso studio e innumerevoli prove è realizzata la prima birra, alla quale è attribuito il nome moor78/bionda. così cominciano i lavori per la realizzazione del birrificio, il quale nasce sotto lo scorcio della montagna somigliante a un “gigante dormiente” da dove prende il nome. comincia la realizzazione dell’impianto, l’ampliamento della produzione e il miglioramento delle etichette, che completano la linea moor78 con la moor78/rossa e la moor78/nera. oltre la moor78 vengono realizzati altri tipi di birra: la lion con un sapore più deciso viene confezionata con una nuova grafica nel’etichetta; e la saint joseph, birra dedicata al patrono di ramacca, ha un gusto più delicato al palato; essa ha nell’etichetta l’immagine della trinacria sim