Birrificio La Gramigna

l’essere in primo luogo agricoltori e amare quindi il proprio lavoro, la propria terra e il territorio in cui si opera, mettendo la stessa cura e amore che si riversa nella produzione birraia in tutti i suoi prodotti agricoli. il birrificio la gramigna nasce nel 2016 a casa del diavolo, piccolo paese nella valle tiberina in provincia di perugia opera di due ragazzi uniti dall’amicizia e da una forte passione per la birra e l’agricoltura. dal 2013 le prime esperienze come homebrewing con un impianto autoprodotto da 50 litri ci hanno permesso di sperimentare e testare i processi e le materie prime come acqua ,malto, luppolo e lievito. l’unione del mondo agricolo con quello birraio ci ha permesso di creare un prodotto legato al nostro territorio garantendo la tracciabilità. l’esperienza maturata già da anni nella produzione di orzo polistico ci ha stimolati nel coltivare orzo da birra e nella sperimentazione delle prime colture di luppolo di varietà europee e americane che si sono be