Birrificioopera

azienda “per creare qualcosa di nuovo devi ripartire da zero. se vuoi ripartire da zero devi ripartire dalla passione. passione per il lavoro, per il gusto, per la voglia di fare qualcosa di buono.” questo il pensiero che ci ha portato ad intraprendere questa nuova esperienza imprenditoriale che, da 5 anni, produce birra artigianale di qualità. il birrificio nel 2016 ha prodotto 1.600hl, di cui il 70% della produzione per beer firm o private label. a proprio marchio ha attualmente 7 referenze di cui 1 stagionale, tra le quali spicca la hydra-dubbel in stile belga premiata nel 2014 come seconda classificata a birra dell’anno di unionbirrai. recentemente è stato acquisito il ramo d’azienda birrificio pavese. con questa operazione il birrificio opera è diventata proprietaria del brand pavese, e la nuova realtà avrà una capacità produttiva di oltre 2500 ettolitri all’anno, due brand affermati sul territorio e una gamma che comprende oltre 20 referenze tra cui birre premiate nelle princip