Bisson Vini

i vini bisson nascono agli albori del 1978 quando pierluigi lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, conscio delle potenzialità che intuiva esser nascoste negli aspri vini dei contadini liguri, decide di tentare “l’avventura” di valorizzazione delle uve della riviera ligure del levante. dopo alcuni anni passati a vinificare uve acquistate, consci del fatto che il vino nasce “in vigna”, si decide di impiantare vigneti in proprio, al fine di realizzare un pieno controllo del processo qualitativo dei propri vini. nella propria “enoteca bisson” in chiavari (ge) vengono direttamente commercializzati i vini di produzione ai quali si affianca una attenta ed accurata selezione di vini italiani ed esteri. nella cantina degli abissi è offerto un servizio di enoturismo, accoglienza, divulgazione e degustazione, proponendo particolari percorsi gastro-esperienziali.