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Blouin Consulting
« audits/ état des lieux & accompagnement » - développer l’ensemble de la partie delivery (en propre/ via plateforme agrégateur/ franchise/ etc.) - mise en place de grille d’audit/ de visite opérationnelle (permettant de mesurer l’expérience client, le respect des normes d’hygiène, le respect de fiches techniques et qualité des recettes, respect des normes sociales, gestion des stocks, etc.) - accompagnement opérationnel des équipes et des fonctions supports dans la mise en place de nouveaux process (rh/ hygiène/ qualité/ admin/ etc.) - aide au développement de l’activité par le biais d’animation commerciale. - analyse d'indicateur et de comptes d'exploitations - accompagnement opérationnel des équipes - aide à la mise en place et suivi de projets - aide au développement de l'activité - accompagnement dans la recherche de nouveaux collaborateurs - mise en place de procédure d'hygiène (haccp) - mise en place de contrôle qualité/ fiche technique recette - mise en place de procédure inte
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