Burguês Doçaria Portuguesa

uma nova versão de pão de ló nasceu em landim, concelho de vila nova de famalicão e tem vindo a afirmar-se no contexto da doçaria portuguesa: o pão de ló burguês. difere dos outos doces do género por sobrepor à camada de pão de ló uma cobertura de merengue cristalizado. esta mistura de sabor e textura dos dois elementos tornam a experência de degustação um momento único. mas o sabor não é o único factor de diferenciação. no interior do pão de ló encontra-se uma textura cremosa, delicada e suave que se desfaz na boca e, por fim, na base encontra-se uma massa leve e macia. para além disso não podemos deixar de destacar a sua simplicidade e versatilidade visto que se ajusta a qualquer evento. a título de exemplo é possível mencionar as participações em eventos gastronómicos e televisivos. o burguês foi criado com a ambição de se tornar num símbolo gastronómico da cidade que o viu nascer e tem vindo a obter esse reconhecimento. tudo a pensar no consumidor final e sempe empenhados em gara