Buzz

há um lado b no cais sodré, onde novos conceitos de restauração estão a nascer. o lado b, é desenhado pela linha do eléctrico, a rua de são paulo. o buzz não é mais uma hamburgueria, é tudo aquilo que quisermos que seja. um espaço não consensual, flexível e inclusivo, mas acima de tudo, puro e honesto. um espaço onde o que é ser saudável, é escolha do cliente. com base no conceito farm-to-table, o novo espaço que mora no 61 da rua de são paulo pretende não só romper com estereótipos como também realçar aquilo que importa: a sazonalidade dos ingredientes, a transparência dos produtores locais e a honestidade daquilo que temos no prato. buzz é a forma de estar na vida. apoiando a utilização de produtos locais e a compra directa aos produtores nacionais, reduzimos a distância entre o consumidor final e a origem. e essa proximidade traduz-se no consumo de produtos frescos, sazonais e nacionais. para rafael silva, um dos sócios-fundadores, o buzz não é apenas uma hamburgueria saudável.