E-Vanille

vente de vanille bourbon de madagascar & sachets pour préparation de rhum arrangé. la vanille bourbon de madagascar, récoltée encore verte, et portée lentement à maturation au bout de 9 mois, est charnue, féconde, et moelleuse à souhait. mélange de noir ébène et de marron chocolat, leur robe, véritable corne d'abondance, porte en elle les fruits miraculeux aux senteurs inouïes. la nature a bien fait les choses, qui a su donner à ce fruit superbe sa vanilline, la molécule arômatique qui permet la poésie complexe de son parfum. la souplesse de leur corps élastique aux flancs huileux est une promesse de saveurs qui raviront les papilles. les préparations pour rhum arrangé que nous vous proposons nécessitent une macération d'un mois pour libérer les arômes du concentré de fruits, lui même obtenu après plusieurs cuissons à feu doux. ils ont obtenu le premier prix du "produit péï 2011" au challenge des créateurs, décerné par le conseil général de la réunion.