Invitation À La Ferme

partant du constat que transformer le lait de sa ferme bio demande de nombreuses compétences, l'idée est venue d'en mutualiser certaines pour permettre de faire de nos fermes des acteurs du développement durable de nos campagnes. grâce à nos yaourteries ou fromageries, nous nous réapproprions la valeur ajoutée, créons des emplois, privilégions l'environnement tout en proposant des produits laitiers de qualité accessibles au plus grand nombre. ainsi est né en 2015 le réseau "invitation à la ferme"​ d'abord avec 5 fermes puis plus de 40 à date. le réseau regroupent plus de 180 actifs (paysans et salariés) et une structure centrale de près de 10 personnes qui couvrent les fonctions achat, commercialisation et communication. l'objectif est d'atteindre une cinquantaine de fermes d'ici 2021 en lait de vache mais aussi de chèvre et brebis pour couvrir le territoire national. le principe est simple, chaque paysan transforme le lait bio de ses vaches en produits laitiers et les commercialise