Jardin Hesper

l’idée à l’origine du jardin hesper a germé il y a quelques années, alors que j’entamais mon cours de production horticole. le projet hesper est né d’une simple pensée : « mettre du poison sur notre propre nourriture n’est peut-être pas une si bonne idée. » c’est à cause de cette simple pensée que j’ai commencé à rechercher une alternative à la culture conventionnelle qui, contrairement à l’agriculture biologique, ne consiste pas à simplement troquer les pesticides conventionnels pour des pesticides homologués biologiques. le modèle entier devait changer. je me suis rapidement intéressé à la permaculture, à l’agriculture biodynamique et à l’écologie en général. j'ai passé une grande partie de ma formation à chercher pourquoi chaque pratique agricole qui m’était enseigné n’était pas nécessaire dans un écosystème naturel, puis à chercher des solutions alternatives à ces problèmes. c’est vers la fin de ma formation en production horticole que j’ai découvert le concept de forêt nourrici