Jimbofresh International

en jimbofresh tenemos el deseo de recuperar sensaciones de antaño, cuando cada fruta tenía el sabor que aún recordamos; queremos recuperar el sabor de los melones tradicionales. en los últimos años, muchos consumidores comentan que la fruta y hortalizas ya no sabe cómo antaño. la principal razón de esta merma de sabor es la proliferación en los lineales de los supermercados de variedades larga-vida. estas variedades son más fáciles de cultivar, tienen mayor vida después del corte y mejor aspecto externo pero todo ello a costa de sacrificar lo más importante; el sabor. esta es la razón que ha llevado a jimbofresh a apostar decididamente por las variedades tradicionales. las variedades tradicionales de melón son fácilmente reconocibles por su aroma, su carne de textura suave y jugosa, pero sobre todo por su sabor, aunque por contra necesitan de mayor esfuerzo y atención durante su producción. por estas razones hemos desarrollado una filosofía de trabajo que implica una especial atención