Kaffeerösterei Burg

darjeeling tees gelten als die elegantesten und wertvollsten schwarztees. im norden von indien, liegen um die stadt darjeeling die teegärten auf 2000 meter höhe. der feine geschmack von darjeeling-tee ist einzigartig-vielfältig und ändert sich nicht nur mit der jahreszeit, sondern variiert unter den ernteperioden, abhängig von der temperatur aber auch von pflanzen-typ. unterschieden wird zwischen drei haupternteperioden der first flush , ein spitzentee mit blumigem frischem aroma wird im februar märz geerntet. der second flush , dessen pflückperiode zwischen mai und juni liegt, liefert ein kräftiges aromatisches aroma mit leichter muskatnote. autumnal , die herbstpflückung, hat eine mild-aromatische und leicht würzige note.