kostproblemer.dk

forskellige private begivenheder fik mig i 2003 til at gennemgå en gennemgribende kostomlægning, der har haft afgørende indflydelse på min opfattelse af kostens betydning for menneskers helbred og indlæring. selv blev jeg ved kostomlægningen fri for flere fysiske og psykiske skavanker. desuden åbnede erfaringerne mine øjne for, at de utilpassede og urolige børn fra min professionelle hverdag som lærer i folkeskolen ofte får en utilstrækkelig kost. og at det formentlig er en af de væsentligste årsager til, at det er svært for dem at modtage undervisning. siden 2004 har jeg holdt foredrag om emnet i skoler, på efterskoler og andre ungdomsuddannsesesstedet.