O Terroir

o terroir assessoria entrega uma solução completa para o desenvolvimento do negocio adega no varejo, juntando a expertise do mundo do vinho com a expertise do mundo do varejo. a metodologia consiste num diagnostico completo do negocio do cliente com propostas concretas de melhorias avaliação da relação preço/prazer dos vinhos oferecidos aos clientes; avaliação da estrutura do mix por países, por cor, por uva, por preço; treinamento das equipes: todos os envolvidos no processo de desenvolvimento precisam de um conhecimento básico a respeito do vinho. proposta de calendário promocional e das temáticas; analise e proposta do layout das lojas; contratação, treinamento e formação das equipes da adega; organização das degustações e eventos da adega; recomendação sobre o abastecimento; apresentação do conceito da feira de vinhos; possibilidade de implantação do departamento de importação.